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【英文标准名称】:Codeofpracticeforpasteurizationofmilkonfarmsandinsmalldairies
【原文标准名称】:农场和小型乳制品厂牛奶的巴氏杀菌法实用规程
【标准号】:BS7771-1994
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:1994-10-15
【实施或试行日期】:1994-10-15
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:维修;挤奶设备;热交换器;窗;微生物分析;食品;计数方法(微生物学);给水(建筑物);食品保藏;仓储设施;法规;磷酸酶;检验;食品检验;乳制品设备;巴氏杀菌牛奶;质量;生物分析和试验;瓶;农用设备;化学清洗;门;牛奶冷却器;清洁处理;通风;安全措施;设计;牛奶;定义;楼板;职业安全;卫生学;墙;储存;顶棚;食品制作工艺;温度;乳制品;选址;巴氏杀菌法;包装;照明系统
【英文主题词】:Agriculturalequipment;Biologicalanalysisandtesting;Bottles;Ceilings;Chemicalcleaning;Cleaning;Countmethods(microbiology);Dairyequipment;Dairyproducts;Definitions;Design;Doors;Floors;Foodmanufacturingprocesses;Foodpreservation;Foodproducts;Foodtesting;Heatexchangers;Hygiene;Inspection;Legislation;Lightingsystems;Maintenance;Microbiologicalanalysis;Milk;Milk-coolers;Milkinginstallations;Occupationalsafety;Packaging;Pasteurization;Pasteurizedmilk;Phosphatase;Quality;Safetymeasures;Siting;Storage;Storagefacilities;Temperature;Ventilation;Walls;Watersupply(buildings);Windows
【摘要】:Processprinciples,designfeatures,hygienemanagement,cleaningandoperationofequipment.
【中国标准分类号】:X16
【国际标准分类号】:67_020;67_100_10
【页数】:80P.;A4
【正文语种】:英语